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Cada inicio de temporada de caza moviliza a cientos de aficionados.
SANTA FE bién dimos cuenta de un asadazo
Los reportes del sur santafesino tremendo, con el festejo que ya es
dan cacerías bastante pobres, que tradición en cada apertura de tem-
cubren los cupos pero que no dan porada: el brindis de champagne.
cuenta de muchas perdices levan- La agricultura no es un escenario
tadas. En todo caso, los santafe- propicio para los tinámidos. En los
sinos de la Pampa Húmeda están departamentos del sur santafe-
aprendiendo a valorar más el asa- sino se nota claramente cómo en
do al aire libre y la jornada com- los campos marginales de zonas
partida con los amigos, que las po- bajas no aptas para la soja, donde
cas presas cobradas. todavía hay pasturas naturales y
Por nuestra parte, con Rubén y se hace ganadería, las cacerías son
Roberto (que ya va incluyendo a buenas y recuerdan las jornadas
sus nietos en las salidas) disfruta- de antaño cuando los tambos y el
mos de una excelente cacería en engorde de terneros traídos del
potreros de zonas bajas y salobres norte eran abundantes. En esos
del departamento Caseros. No pequeños reductos todavía hay
sólo cubrimos el cupo, sino tam- suficientes perdices, aunque po-
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