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valle de Aluminé, el serpenteante todo el proceso de producción y
río homónimo, y toda la serranía cría de truchas que, una vez alcan-
que la enmarca, con sus tapices y zada la debida madurez, son fae-
colores variados. nadas y se distribuyen en toda la
provincia. Vilcunco se caracteriza
ESTANCIA VILCUNCO por el compromiso y seguimiento
Una de las jornadas la dedicamos en cada etapa de la producción de
también a conocer el maravilloso truchas arcoíris. Un gran equipo de
mundo de la piscicultura en Estan- personas controla minuciosamen-
cia Vilcunco, ubicada a tan sólo 5 te cada estadio de crecimiento de
minutos de la ciudad. Hasta allí lle- los peces, desde su reproducción
gamos para degustar de un sabro- hasta el faenado de los mismos.
so almuerzo, y después conocer Posibilitando de esta manera ob-
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