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PESCA EN GOYA, CORRIENTES.
Esta temporada ha sido muy buena en cantidad y calidad para la pesca del "lechón del río".
LOS PREPARATIVOS guardó nada, porque la misma
Todo arrancó a la mañana tem- masa nos dio una mañana inolvi-
prano, cuando me acerqué a ver dable para el pescador, orgulloso
el preparado que estaba hacien- goyano, correntino, que te mues-
do Javier Enrique en el amplio tra en sus propias manos un “lin-
comedor del Complejo La Amis- gote” de pacú, y nos dice con la
tad, el amasijo no era otro que la mente: “acá lo tenés, lo que les
famosa masa para hacer los en- dije….”
gaños para el pacú. Dio la receta A la usanza de otro gran guía
completa para El Pato Televisión pescador de Bella Vista, Hugo
así que búsquenlo en nuestro ca- Viccini, Javier con la tonada co-
nal de YouTube, creo que no se rrentina bien acentuada decía
40 ABRIL 2025 Revista El Pato