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CUCHILLERÍA
PULVIMETALURGIA
Lo “novedoso” no siempre es nuevo. Aquí algo sobre cuchillería que
pocos conocen: aceros producidos por el propio artesano, según las
necesidades y requerimientos del usuario, un artífice que no sólo hace
cuchillos sino también el acero.
Por Gabriel Luis Paccioretti
gpaccioretti@yahoo.com.ar
La noción de “novedad”, muchas guien, sin que sea realmente nue-
veces es subjetiva, es decir, que vo. Seguramente, para muchos,
depende del sujeto que la percibe esta nota será algo novedosa, aun-
como tal. Dicho de otra manera, que se trate de una antigua técnica
algo puede ser “novedoso” para al- metalúrgica.
64 JULIO 2025 Revista El Pato
