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CAZA MAYOR
CAMPO DE CAZA El antiguo caserón contiene dece-
El coto Santa Celestina es parte de nas de cosas que los pibes de la era
la estancia que está ubicada en una digital jamás sabrían qué son, ni
isla de 6.000 hectáreas dedicada a para qué servían. Y está rodeado
la ganadería, al turismo rural y de por muchas herramientas e imple-
caza. También se pueden hacer mentos antiguos de trabajo, lo que
paseos náuticos y pescar truchas, es un verdadero viaje al pasado
carpas y pejerreyes. donde se duerme confortable y se
Su titular, Mateo González, es come exquisitamente.
chozno-nieto de un carrero que Santa Celestina ya tiene 10 años
comerciaba en los primeros años de experiencia en el trabajo del tu-
de la colonización llevando provi- rismo de caza, lo que se refleja en
siones a los almacenes de ramos el trabajo del matrimonio que lo
generales de todo el valle. Es la conduce. Las atenciones de Rocío
séptima generación de una fami- son esmeradísimas, al igual que las
lia que se afincó a mediados de la de Mateo y sus ayudantes.
década de 1880 y construyó un Mateo aprendió a cazar desde muy
bellísimo casco edificado en 1890, niño junto a un viejo y mañero em-
es decir, que quienes visitan la es- pleado de la estancia que le ense-
tancia duermen en un confortable ñó gran parte de lo que sabe sobre
caserón patagónico de 135 años. las costumbres de los jabalíes. Y ya
Tremendo gusto para los amantes prepara a su hijo Benjamín para el
de la historia. arte de guiar y dirigir un coto.
26 OCTUBRE 2025 Revista El Pato
