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Marcelo Naumoff tiene más de Llegamos hasta La Paz y nos alo-
30 años como guía de pesca y jamos en el completo complejo de
siempre me sostiene que nunca cabañas que posee Marcelo, casi
el río se va a presentar de la mis- en el corazón de la ciudad, total-
ma manera: pescamos el mismo mente equipadas, con piscina y
río, pero las situaciones siempre servicio de Wi-Fi en todo el predio.
son distintas. Por la noche nos fuimos a degus-
Gracias a su invitación, viajamos tar unos platos al Restaurante Ga-
hasta La Paz para probar suerte ribaldi, de Cacho Carranza, una
con los dorados en un momento persona que hace muchos años
en el cual el río se encontraba en está ligada a la gastronomía pace-
creciente. Por lo tanto, los car- ña y cuenta con dos ofertas: una
dúmenes de sábalos y mojarras en el predio del Hotel La Cautiva
se desplazan constantemente, y otra, Garibaldi de Río, sobre la
obligando a los baquianos a ha- playita de El Faro. Siempre la cali-
cer un seguimiento muy atento, dad de sus sabores y la esmerada
ya que tras el forraje se mueven atención son un sello distintivo de
los depredadores. Garibaldi Restó.
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