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CAZA EN SUDÁFRICA
Toda la carne de la caza se vende en comercios, como cortes especiales o embutidos.
EL APROVECHAMIENTO
DEL ANIMAL
Ya en los próximos artículos habla-
remos de los tipos de caza y de las
presas que se han logrado en esta
oportunidad. En esta introduc-
ción, sí me parece importante des-
tacar que nada se desperdicia, de
ningún trofeo.
Una vez abatida la presa, se le con-
sulta al cazador si va a llevarse el
cuero, la cabeza y los cuernos de
su trofeo para taxidermia. Esta
consulta es vital para que cuando
se carnea el animal, se cuide me-
ticulosamente todo, sin provocar
36 NOVIEMBRE 2024 Revista El Pato
