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Supermercados y carnicerías comercializan las carnes de los animales cazados.
daños que no permitan una buena
presentación del animal en la sala
de caza.
La carne, se lleva a un frigorífico
propio del establecimiento, para
despostarla, y dejarla en la cámara
para luego comercializarla en las
carnicerías o supermercados de
la región. En estos comercios uno
puede encontrarse con carne de
pollo, cerdo y vaca, además de los
cortes de antílopes, búfalos, y todo
lo proveniente de la caza. También
de realizan embutidos de altísima
calidad, muchos de los cuales los Sacos para preservar la carne de caza.
hemos disfrutado en el lodge.
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