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En la provincia de La Pampa, según Como se sabe, hay carniceros y ti-

sea el tipo de inscripción de la pro- ra-tiros que van sólo por la carne,

piedad, la reglamentación permite pero si se camina por las picadas

cazar ciervas desde el 1/3 hasta el trabajando bien el viento, se con-
30/9 en los campos de caza (cate- vierte en algo maravilloso que

gorías I y II) y hasta el 30/11 en los conjuga caza con proteínas de ex-

cotos, lo que ofrece posibilidades celente calidad.
a bajo costo o para complemen-

tar una cacería de jabalí. La caza AGRADECEMOS

de hembras de ciervo colorado es A Raúl Maina por su invitación, su apoyo
una oportunidad más económica y colaboración para hacer esta nota, y la

que la de los machos, y aporta car- libertad que nos da en su coto que, ob-

ne de muy buena calidad. viamente, recomendamos para quienes
deseen acampar y cazar sin tutela de un
Según mi parecer, la carne de hem- guía. Otro dato: también es apicultor y

bras es de mejor calidad que la de fabrica chacinados, por lo que se puede

los machos, que generalmente es volver a casa también con chorizos y miel.
Contacto: +542954651737
más dura y sabor más salvaje. Y si a Cuca, por su compañía y la panceta ca-

se juega bien, es una caza muy in- cera para hacer con huevos revueltos.

teresante… porque, si se realiza Este pingazo bonaerense conocedor del

desde un vehículo se pierde todo buen whisky, digamos, que es compañero
de caza ideal.
atractivo.

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