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celentes milanesas de pechuga, prácticamente sueño con ellos; vi-
respetando siempre la premisa de ven en mi mente todo el año. Pien-
consumir lo que cazamos. so en las cañadas, en el siseo de sus
La actividad forma parte de una alas sobre el agua y en el momento
tradición que conservamos con en que volveremos a encontrar-
orgullo, responsabilidad y mucha nos.
pasión, pero, por sobre todas las Espero que todos hayan podido
cosas, con respeto: respeto por las disfrutar la temporada tanto como
especies, por el entorno, por las nosotros, regresando a sus hoga-
reglamentaciones y por las futuras res con recuerdos inolvidables.
generaciones. Porque, al final, lo verdaderamen-
En lo que respecta a los patos, aho- te importante no es cazar.
ra solo resta esperar. Confieso que Lo importante es estar cazando.
108 SEPTIEMBRE 2026 Revista El Pato
