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CAZA MAYOR
SIN FANATISMOS laureles de la cantidad de “puntas”
DE NINGÚN TIPO y el grosor de las “rosetas” en los
Si bien es obvio que la inmensa ma- ciervos colorados, el tamaño de los
yoría de los cazadores deportivos colmillos de los padrillos, el largo de
comemos lo que cazamos, también los cuernos de los antílopes… inclu-
es cierto que no son pocos los que sive la cantidad de puntos o las me-
realizan la actividad sólo porque dallas en las evaluaciones especia-
aman la caza. Inclusive algunos la lizadas de los libros de récords. En
practican sólo por el trofeo (los lla- esto nos hemos equivocado y valga
mados trofeístas) y regalan la carne. el mea culpa.
Llegados a este punto, los medios Cazar por la carne es lo mismo que
especializados tenemos que hacer cazar trofeos, le guste o no a los
autocrítica porque hemos invisibi- trofeístas de paladar negro. Implica
lizado las otras formas de enten- las mismas habilidades y, muchas
der el arte venatorio… inclusive, veces, el trofeo es sólo cuestión de
muchas veces, menospreciando al suerte. Obviamente, aquí exclui-
cazador que sale de los estándares mos a toda forma de furtivismo y
impuestos por la cultura aristocrá- prácticas ilegales o anti-éticas. De
tica europea que valora tanto la ob- manera tal que, en este artículo, nos
tención del trofeo. dirigiremos a los que cazan para ob-
Hicimos demasiado hincapié en los tener carne natural y de calidad.
76 OCTUBRE 2023 Revista El Pato